lørdag den 3. december 2011

Let mad i juletiden



3. december - 21 dage til juleaften :-))

Er du lidt træt af den tunge julemad gennem december måned, er en bønnesalat alletiders.

Bønnerne skal lægges i blød i ca. 8-10 timer og koges ca. 30-40 min. Jeg plejer altid at smage på dem, mens de koger.



Her er brugt kidneybønner, grønkål, sølvbede, Vesterhavsost (parmesan kan også bruges - helt stykke) og kalkun skåret i mindre stykker - vendt i olivenolie og tilsat salt og peber og lidt honning. Kalkunen er stegt i hvidløg.




4 kommentarer:

  1. Det ser vildt godt ud, og dejlig sundt i denne usunde tid.

    SvarSlet
  2. MUMS! Mine tænder løber i vand. Den må prøves.

    SvarSlet
  3. Tak, kære venner ;-)

    Kh. Marlene

    SvarSlet